Elsi styrer grisehuset med puljeplan og presisjon

April-­sola sender årets første varme stråler over jordbruksbygda Holta i Strand kommune. Midt i lamminga er det ikke bare sau som krever nattevåk her. I et nyåpnet, totalrenovert grisehus, har Else Magrethe «Elsi» Meidell (43) feltsenga klar på kontoret. Den første grisinga i det nye fjøset er i gang, og oppmerksomheten er fullt og helt rettet mot fødebingen. Fjøset, opprinnelig bygd i 2004, har vært gjennom en omfattende ombygging og full omlegging til SPF. Den nye besetningen flyttet inn 1. februar.

– Omleggingen har gitt meg både ny motivasjon og ny giv. Det har vært mye jobb, men veldig spennende å være med på, sier Elsi.

Veien inn i svinenæringa

Hun har vært grisebonde på heltid i fem år. Tilfeldighetene førte henne inn i landbruksnæringa. Våren 2020 tok hun med seg datteren for å hilse på lamma hos Lars Terje Nerhus på Holta. Da drev han hjemgården med sau og melk, og hadde kjøpt nabogården med gris fra Arvid Dahle et halvt år tidligere. Selv var hun daglig leder i Pizzabakeren på Tau og Jørpeland, og jobbet med Lars Terjes søster.

Visitten ble starten på et forhold som raskt fikk følger for arbeidshverdagen. Etter seks måneder tok Elsi over ansvaret i grisehuset. Hun gikk inn i oppgaven med stor arbeidskapasitet og tydelig ambisjon om å lykkes.

– Jeg har ganske stort konkurranseinstinkt, og det har kommet godt med her. Læringskurven har vært bratt, og jeg er heldig som har gode mentorer i Solfrid Holta, Ove Aanestad og Armando og Daniela Oropeza i Fiskå. I tillegg har vi en god veterinær, Kjell Magne Hjørungdal, som er tett på og følger opp både dyr og folk, sier hun.

Som kombinertprodusent følger Elsi grisene hele veien, fra grising og avvenning til framfôring og slakt.

– Jeg bruker veldig mye tid i huset. Grisen er et vanedyr, og du kan lese signalene den sender når du lærer den å kjenne. Jeg legger til rette for synkronisert grising, inseminerer selv, og synes det er veldig spennende. Jeg har fått en god forståelse for insemineringsprosessen fra Nortura, Ove og Armando, sier hun.

– Elsi er en utrolig dyktig og fremoverlent produsent. Hun har et stort fokus på dyrevelferd. Hun oppnår nærmere hundre prosent drektighet etter første inseminering, og alt ligger til rette for gode produksjonsresultater i det nye huset, sier Armando Oropeza, fagsjef svin og veterinær i Fiskå Mølle.

Han samarbeider tett med Elsi, og har fulgt hennes utvikling med stor glede. Nylig var han og rådgiver svin, Daniela Oropeza, innom for å måle ryggspekk på drektige purker.

– Vi sammenligner ryggspekk for å kartlegge hold og legge grunnlag for riktig fôring gjennom die- og drektighetsperioden. Det ser veldig bra ut, sier Armando.

(artikkelen fortsetter under bildegalleriet)

Grisehuset har to fôringslinjer som gjør det enkelt å kombinere tørr- og våtfôring.

moderne og fremtidsretta fjøs

Med nærmere 1300 gris, 40 fødebinger og 550 smågris i systemet, er målet tydelig: høy andel levendefødte og stabil produksjon. Elsi er tett på i grisingen, og arbeidet følger en stram puljeplan.

– Du kan planlegge livet ditt etter en puljeplan, slår hun fast.

– Struktur og forutsigbarhet gjør hele forskjellen.

– Men noen ganger må hun tåle at ikke alt går etter planen, skyter Lars Terje inn med et smil.

De rosa veggene i fødeavdelingen er prikken over i-en i en nøye gjennomtenkt renovering.

– Hvis jeg ikke fikk male veggene rosa, sa jeg at Lars Terje kunne drive grisehuset selv, sier Elsi og ler. Det ble rosa vegger.

Hun vet hvordan hun vil ha det – og har bygget opp alt med tanke på smittevern, effektivitet og dyrevelferd. Alle som slipper inn, må gjennom dusj og omkledning – før de kommer inn i kontoret. Her er det ikke bare besøkende som må innom dusjen. Elsi spyler alle sugger før de skal over i fødeavdelingen.

– Jeg har fått et godt system på vannslanger og tromler i fjøset. Jeg vil minimere smitte ved overgang til fødeavdelingen, og vasker alle suggene. De liker det godt, sier hun.

Under totalrenoveringen har Elsi vært tydelig på at bygget skal fungere i hverdagen. Gangene er holdt rene, med klare skiller mellom dyr og trafikk. Også lasterampa er tenkt inn som en del av helheten. Med gode løsninger for utlasting blir både arbeidsdagen og håndteringen av dyra enklere. Insemineringsgardene har også blitt forlenget, og fødeavdelingen er utstyrt med vannbåren varme, varmelamper og beskyttelsesbøyler for smågris.

Tømrer Magnus Thomassen i Thomassen Bygg & Eiendom har vært en viktig sparringspartner i renoveringen. Han har arbeidet fast på prosjektet i et år.

– Magnus er god å ha på laget. Han hører på mine innspill og kommer med forslag til forbedringer, sier Elsi, som har kalt opp besetningens eneste råne, Magnus, etter tømreren.

to fôringslinjer

Fôringsstrategien er en sentral del av opplegget i det nye huset. Bonden sørger for at alle dyr har riktig kraftfôr til riktig alder. Hun fôrer smågrisen med Opti Vital Pluss. Det nye huset har to linjer for automatisk fôring med både tørr‑ og våtfôr. Våtfôr inneholder kun 25 prosent tørrstoff, mens tørrfôr har 89 prosent, og fungerer derfor bedre i avvenning. Etter 10 dager starter hun en rolig innfasing av våtfôr.

Før renoveringen måtte tørrfôr gis manuelt, mens det nå inngår som en effektiv del av fôringsopplegget. Tiltaket er bevisst valgt for å redusere risikoen for avvenningsdiaré, og gir smågrisen en roligere overgang etter avvenning.

– Vi har ikke hatt noen problemer med diaré med denne metoden, sier hun.

Rotemateriale med høy og hvetestrø fra Fiskå er også en fast del av driftsplanen. Faste rutiner og strukturert puljedrift har gitt tydelige utslag i resultatene. Antall avvente per purke har økt fra 11,57 da drifta ble overtatt, til 14 i dag. Med egen inseminering satser hun på enda høyere statistikk.

– Det er summen av mange gjennomtenkte valg. Når inseminering, grising, avvenning og fôring henger sammen, gir det stabile dyr og bedre resultater, sier Elsi.

stort engasjement

Med bakgrunn fra bakeri- og restaurantdrift, har hun rutiner og smittevern i ryggen. I sitt nye yrke går engasjementet langt utenfor fjøsveggene. Hun er aktiv i Strand Bondelag, Norsvin og Nortura. Hun har også gått Vinterlandbruksskulen og tar jevnlige smågriskurs.

– Jeg mener alle burde gått Vinterlandbruksskulen, både nye og etablerte bønder. Du lærer en ny tankegang og får innblikk i alle dyreproduksjoner. Det har vært utrolig lærerikt, sier hun.

Totalt har paret fem barn fra alderen 11 til 26 år. Sønnene til Lars Terje er aktive i driften, og de har uvurderlig hjelp i hans far Ivar Nerhus. I tillegg har paret to faste avløsere i grisehuset. Med 125 tonn kvotemelk, sau og gris, er det ingen fare for late dager på Holta.

– Jeg hadde ikke sett for meg dette livet. Det var barna mine som drømte om å bo på gård. Men jeg kjenner at jeg er på rett plass. Jeg setter mer pris på maten og dyra rundt oss nå, sier Elsi engasjert.