Bjørn klarte det «umulige»

Han ble advart mot å ta over eggproduksjonen, men Bjørn Vold lot seg ikke stoppe. I dag er han blant Norges beste på eggkvalitet.

Av: Heidi Elise Gaundal, rådgiver Midt-Norge

Bjørn Vold hadde ingen erfaring med verpehøns da han fikk tilbud om å overta eggproduksjonen på nabogården på Snåsa i 2020.

Selv er han oppvokst med sau og melkeproduksjon i Haukedalen i Vestland, men falt for kona Siv Anitas hjemsted i Midt-Norge. Paret startet med hytte her, men trivdes så godt i området at de valgte å flytte permanent i 2015. Da tilbudet kom fra nabogården fem år senere, var det mange som advarte familiefaren mot å satse på egg. Men vestlendingen slo til uten å blunke. Nå drives produksjonen som en familiebedrift, med både ekteparet og barna involvert i den daglige driften.

– Jeg er glad for at vi satset, og stolt over resultatene vi fikk til etter kort tid, sier Vold og smiler.

Fem timer i fjøset hver dag

Det gikk ikke lang tid før den ferske eggbonden utmerket seg. Allerede på andre innsett fikk familien pris for god eggkvalitet. Både i 2023 og 2024 var han blant landets ti beste produsenter i eggkontrollen. I fjor ble han også hedret som en av landets produsenter med best resultat på dyrevelferd. I 2024 leverte han 97,67% A-egg og en dødelighet på 1,24 %.

– Jeg kjører samme strategi hvert innsett. Jeg har gode dyr og har vært heldig fra dag én, sier produsenten.

Bonden bruker mye tid blant dyrene og tilbringer rundt fem timer i fjøset hver dag. Han investerer ekstra tid i starten av hvert innsett, men lar hønene få ro første døgn. Han har minimalt svinn med 30 gulvegg i snitt. Mye av tiden går til pakking og utsortering av egg. I oppverpinga lurer han seg inn for å observere flokken, spesielt i det lyset kommer på.

– Jeg liker å ha kontroll, også tror jeg det er viktig med trivsel blant dyrene, sier Bjørn.

God smak med riktig fôr

Flokken har tilgang til ulike aktivisering- og trivselstiltak. Han bruker gamle gjødselbånd og lekeballer som hønene styrer godt med. To-tre ganger i uka strør han 20 liter havre utover gulvet. Fra uke 35 får hønene tilgang til agrikrås. Fra uke 50 strør han 7,5-8 kg skjellsand på gulvet. Innimellom får han også mais på den lokale butikken.

– Jeg har god erfaring med å strø på golvet. Da får alle tilgang, og det fungerer godt sammenlignet med å ha det i en plastbakke eller i fôrrekka, sier Bjørn som tydelig er opptatt av trivselen til hver høne.

Produsenten samarbeider med fire andre eggprodusenter på Snåsa.

– Vi har et tett samarbeid som jeg setter stor pris på. Jeg har også god dialog med oppdretter, og bruker hans fôringsmanual, forteller han.

Han har brukt kraftfôr fra Fiskå Mølle fra start. Når kraftfôrbilen kommer til gårds, står Bjørn ofte klar med kaffekopper i fjøset.

– Jeg er veldig godt fornøyd med Fiskå som leverandør. Det er aldri noe tull. Om det skjer noe ordner Fiskå opp, det har jeg ingenting å utsette på, sier han.

Ekteparet Vold selger også egg til privatkunder rett fra fjøsdøra, og får stadig tilbakemeldinger om at eggene smaker mye bedre enn butikkjøpte.

– Jeg tror henger sammen med fôret og trivsel på dyra. Det er ingen tvil om at fôret spiller inn på smaken, slår han fast.

Bjørn er et tydelig eksempel på at kunnskap, gode rutiner og omsorg for dyrene gir resultater – både i smak, kvalitet og trivsel. Vi er stolte av å ha gode ambassadører som ham på Fiskå-laget!