---
title: "Fôrutvikling til slaktekylling: Kråsstein"
description: I vinter har vi hatt fokus på bl.a struktur i fôret og hvilken påvirkning dette kan ha på kråsen. For å teste dette har vi samarbeidet med NMBU, masterstudenten Kari Borg og veilederen hennes Birger Svihus. De ville undersøke om det å tilføre kyllingen ekstra struktur i fôret i form av såkalt kråsstein kunne påvirke kråsens funksjon.
---

[Kunnskap ](https://www.fiska.no/kunnskap)

# [Fôrutvikling til slaktekylling: Kråsstein](https://www.fiska.no/kunnskap/2016/july/fôrutvikling-til-slaktekylling-kraasstein/)

 Skrevet av [Fiskå](https://www.fiska.no/kunnskap/author/fiskå) | Jul 1, 2016 11:09:00 AM

I vinter har vi hatt fokus på bl.a struktur i fôret og hvilken påvirkning dette kan ha på kråsen. For å teste dette har vi samarbeidet med NMBU, masterstudenten Kari Borg og veilederen hennes Birger Svihus. De ville undersøke om det å tilføre kyllingen ekstra struktur i fôret i form av såkalt kråsstein kunne påvirke kråsens funksjon.

**Tekst: **Marcus Søyland, optimerer og forsøks-ansvarlig på fjørfe

 

#### KVERNER OG FORMALER FÔRET

Kråsen (også kjent som Ventriculus) kverner og formaler fôret. Kråsens funksjon er avgjørende for opptaket av næring i tarmen. Fôret kan påvirke formaling og formalingstid i kråsen, det er derfor viktig å ha den riktige strukturen i kraftfôret. Tanken var at det å tilføre riktig mengde kråsstein i riktig størrelse ville bidra til en bedre utviklet krås og et bedre fôropptak.

 

#### BEDRE OPPTAK AV NÆRING

Opptaket av næring skjer i tarmen. Næringen må absorberes over tarmveggen, det er derfor en fordel om fôret har den riktige formalingen ut av kråsen. En optimal formalingsgrad vil gjøre næringen mer tilgjengelig i tarmen som kan føre til et bedre fôropptak. Tanken er et kråsstein kan bidra i denne prosessen og vil være med på å belyse hvor viktig struktur er for fuglen.

I våre forsøk observerte vi at mengde kråsstein kunne påvirke slaktevekten(figur. 1). Vi kjørte den samme testen 3 ganger og det var utelukkende bedre slaktevekt på siden som ble fôrt med kråsstein. Minst forskjell var det i forsøk 1 med 8 gram forskjell pr kylling. Størst forskjell var det i forsøk 2 med 35 gram per kylling. Best slaktevekt ble oppnådd i forsøk 3 men da var det litt mindre forskjell mellom gruppene på 33 gram. Selve forsøksarbeidet er ikke fullført enda, så vi har ikke fått tallfestet signifikans eller i hvilken grad kråsstein påvirker kråsens anatomi. Masteroppgaven til Kari Borg vil bli ferdigstilt i løp av sommeren og vi gleder oss til å se de ferdige resultatene! Foreløpig kan vi konkludere og si at økt struktur i fôret i form av kråsstein ser ut til å ha en positiv effekt. Den stimulerer til naturlig atferd i form av leting og plukking. Vi forventer at det stimulerer kråsen og derfor vil kunne gi en bedre utviklet krås - en frisk krås fører til godt fôropptak og robust kylling.

Selv om det er variasjon i resultatene og det ikke er tallfestet signifikans har vi gjennom 3 forsøk sett at kråsstein fører til bedre fôrutnyttelse i form av større kylling. Om man oppnår 30 gram pr kylling vil dette gi 8400 kg ekstra på en full konsesjon.

 

 

 

| #### VI ANBEFALER Å BRUKE KRÅSSTEIN PÅ FØLGENDE MÅTE.  - Maks 7 gram kråsstein per fugl totalt per innsett  - For eks. 25000 fugler = 7 poser x 25 kg kråsstein - Kråsstein i fôrskåler fra dag 4 til 8 - Halv mengde første dagen - Gi kråsstein 3-4 timer etter at lyset er skrudd på. - For å forhindre at fugler kun spiser stein/ fyller kråsen med stein - IKKE fôr direkte på papir rett etter lyset er skrudd på. – Man kan risikere at fuglene fyller krås med stein (økt dødelighet) - Rett type kråsstein (kvarts)   Fiskå Mølle tilbyr Kråsstein i småsekk på 25 kg. |
| --- |

[Vis hele posten](https://www.fiska.no/kunnskap/2016/july/fôrutvikling-til-slaktekylling-kraasstein/)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Fiskå"
  },
  "dateModified" : "2020-04-29T11:09:20.073Z",
  "datePublished" : "2016-07-01T11:09:00Z",
  "headline" : "Fôrutvikling til slaktekylling: Kråsstein",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 550,
    "url" : "https://cdn2.hubspot.net/hubfs/7401066/Kunnskap%20bilder/hoens-kra-stein.jpg",
    "width" : 1140
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://www.fiska.no/kunnskap/2016/july/fôrutvikling-til-slaktekylling-kraasstein/",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Kunnskap"
  }
}
```